◆今回の解説
【世界のSAKE】
なぜ海外で日本酒が人気なのか？
◆解説概要
ユネスコ無形文化遺産に日本の「伝統的酒造り」が登録され、日本酒の輸出金額も右肩上がりに増加など、世界で人気を呼ぶ日本の酒。 “SAKE”という愛称で親しまれるほど、世界を惹きつける日本酒の魅力とは？ お酒をこよなく愛する歴史学者が日本酒の特色と、おススメの地酒の風味を紹介する。
◆解説者
・京都産業大学 文化学部 笹部昌利 准教授 （文化学部 京都文化学科）
◆インタビュアー
・伊藤 爽香
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